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荆林波的博客

中国社会科学院财贸所副所长

 
 
 

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关于我

中国社会科学院财贸所副所长,《财贸经济》副总编,兼任信息服务与电子商务研究室主任,服务经济与餐饮产业研究中心主任。研究员,中国社会科学院研究生院教授,博士生导师,经济学博士。

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荆林波:对促进重庆餐饮产业发展的建议——8点  

2007-03-24 07:24:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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•      1.政府重视与扶持餐饮产业,把餐饮产业列为支柱产业对待。

现在的状况是剃头挑子两头热中间冷——市级领导热企业热、区县某些领导冷,他们仍然是关注第二产业。

•      2.重视资本运作

•      3.打造提升渝菜品牌

•      4.鼓励渝菜菜品创新

•      5.积极推广连锁经营

•      6.培育弘扬渝菜文化(走出重庆,反哺重庆)立足重庆,传播全国,走向世界——

•      7.整合产业链的环节

•      8.培养餐饮专业人员

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